Best Roti For for Health: रोटी भारतीय खाने का एक अहम हिस्सा है। यह सिर्फ पेट भरने का काम नहीं करती, बल्कि शरीर को एनर्जी, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट्स भी देती है। गेहूं, बाजरा, ज्वार, मक्का या रागी जो भी आटा आप रोज खाते हैं, उसका सीधा असर आपके ब्लड शुगर और पोषण पर पड़ता है। सही आटे की रोटी आपकी सेहत को काफी हद तक बेहतर बना सकती है, लेकिन हर किसी के लिए एक ही रोटी सही नहीं होती।
अनाज और उनके फायदे
रागी की रोटी में कैल्शियम और फाइबर भरपूर होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने और वजन कंट्रोल करने में मदद करता है। मक्के की रोटी आंखों और त्वचा के लिए फायदेमंद होती है और यह ग्लूटेन-फ्री होती है। बाजरे की रोटी गर्म रखती है और इसमें आयरन व प्रोटीन अच्छी मात्रा में होता है। गेहूं की रोटी में फाइबर और बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन होते हैं, जो शरीर को एनर्जी देते हैं। ज्वार की रोटी में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो डायबिटीज कंट्रोल और वजन घटाने में मदद करता है।
ध्यान रखने वाली बातें
हर आटे की रोटी खाने के कुछ रिस्क भी होते हैं। रागी किडनी स्टोन या थायरॉइड के मरीजों को सीमित मात्रा में खाना चाहिए। मक्के की रोटी डायबिटीज के मरीज ज्यादा न लें। बाजरे की रोटी को रात में खाने से बचें अगर पाचन कमजोर है। गेहूं की रोटी IBS या सीलिएक डिजीज वाले लोग ज्यादा न खाएं। इसलिए अपने शरीर और जरूरत के हिसाब से ही आटे का चुनाव करें।
