Health: सुबह की शुरुआत हो या दिमाग को तेज रखने की बात, अखरोट को अक्सर ब्रेन फूड कहा जाता है। इसमें विटामिन ई, फाइबर, मैग्नीशियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। डॉ. सलीम जैदी के अनुसार, रोजाना एक मुट्ठी अखरोट खाने से शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे इम्यूनिटी बढ़ती है, दिल स्वस्थ रहता है और दिमाग की सेहत बेहतर होती है। डायबिटीज के मरीजों के लिए भी सीमित मात्रा में अखरोट फायदेमंद माना जाता है।
अखरोट का अधिक सेवन या गलत तरीका नुकसानदेह हो सकता है
अखरोट का ज्यादा सेवन वजन बढ़ने, गैस, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है। रोजाना 2–3 अखरोट से ज्यादा खाने पर मोटापे की समस्या बढ़ सकती है। कुछ लोगों को अखरोट से एलर्जी भी हो सकती है, जिससे लाल चकत्ते, खुजली, सूजन या सांस लेने में दिक्कत हो सकती है। हाई बीपी या किडनी की समस्या वाले लोग अखरोट सीमित मात्रा में ही खाएं और गंभीर बीमारी की दवा लेने वाले लोगों को डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है।
कौन से लोग अखरोट से बचें
एलर्जी वाले लोग: लाल चकत्ते या खुजली हो।
वजन घटाने वाले लोग: अधिक कैलोरी की वजह से वजन बढ़ सकता है।
पाचन कमजोर लोग: गैस, अपच और एसिडिटी की समस्या।
हाई ब्लड प्रेशर वाले लोग: टायरामाइन अमीनो एसिड हार्टबीट और ब्लड प्रेशर प्रभावित कर सकता है।
किडनी की बीमारी वाले लोग: अधिक सेवन किडनी पर दबाव डाल सकता है।
